НОВИНКА

ЗАО "ХИМПРИБОР"

Официальный дилер лабораторного оборудования в Тюмени

 

20 лет на рынке лабораторного оборудования

Прибор для определения автолитической активности (числа падения) ИЧП1-2

Телефон:

+7 (3452) 593-394

+7 (3452) 593-395

+7 (3452) 593-348

+7 (3452) 593-349

 

Электронная почта

(Email):

Himpribor@ncn.ru

 

Адрес:

г.Тюмень ул.Госпаровская д.31

 

Предназначен для оценки хлебопекарных свойств и контроля качества продовольственного зерна ржи и пшеницы, выработанной муки и других крахмалосодержащих продуктов путем определения автолитической активности по "числу падения", характеризующему активность фермента

альфа-амилазы.

Прибор применяется в лабораториях хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий, Госхлебинспекции, хлебозаводов и других предприятиях АПК.

Принцип действия ИЧП1-2 основан на реализации метода Хагберга-Пертена по измерению

"числа падения" (международные стандарты ICC №107, ISO №3093-82 и ГОСТ 27676). Метод основан на быстрой клейстеризации водной суспензии муки в кипящей водяной бане и последующем ее разжижении под действием амилолитических ферментов. Степень разжижения зависит от активности фермента альфа-амилазы и от свойств крахмала. Вязкость клейстера определяется по скорости погружения в него шток-мешалки. Продолжительность погружения, измеряемая в секундах, является показателем "числа падения".

 

Особенности:

 

одновременное измерение в двух пробах;

автоматическая оценка результатов измерений;

автоматический контроль температуры в водяной бане;

автоматический цикл работы;

длительность непрерывной работы прибора 8 часов;

полный комплект принадлежностей для проведения измерений.

 

Прибор включен в Государственный реестр средств измерений РФ.

Технические характеристики:

Диапазон измерения "числа падения", с 60 - 900
Частота колебаний шток-мешалки, Гц 2,0 ± 0,3
Высота падения шток-мешалок, мм 68 ± 1
Температура в водяной бане, °C 100 ± 0,5
Объем дистиллированной воды, заливаемой в водяную баню, л 3
Электропитание, В/Гц 220 / 50
Потребляемая мощность, кВт 1,5
Габаритные размеры, мм 450 х 170 х 530
Масса прибора, кг 25

 © 2002-2017 ЗАО Химприбор

Копирайтинг © 2002-2017 NCN